منتدى الجزائريات
اهلا وسهلا بكن اخواتي الزائرات ارجو منكن ان تسجلن في المنتدى لانه جديد ويحتاج الى عضوات ومشرفات والى مواضيع جديدة ارجو من كن التسجيل

منتدى الجزائريات


 
البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البقلاوة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسووومة

avatar

عدد المساهمات : 130
تاريخ التسجيل : 23/04/2009

مُساهمةموضوع: البقلاوة   الثلاثاء 5 مايو - 14:48

بسم الله الرحمن الرحيم

البقلاوة:

المقادير:

3 اكواب طحين +كوب زبذة ذائبه+حبة بيض+ قرصة ملح +نصف كوب ماء و يمزج الكل مع بعض لي نحصل على عجينه متماسكة.نتركها ترتاح .

الان نحضر العقدة او الحشوة..3اكواب لوز او فول السوداني+كوب سكر+

ملعقة صعيره قرفة+كمية قليلة من ماء الزهر+و امزجيهم جيدا.

نعود الى العجينه نقسمها الى 5 او6 اقسام حسب رغبتك وناخد القطعة من العجينة و نورقها حتى تصبح رقيقة و نضعها في الصينية و ندهنها

بي الزبذة نفس الطريقة للعجينة اللي بعدها ثم ضعي الحشوة و بصطيها

بي يدك ثم ارجعي وواصلي توريق العجينة و اضافتها على الحشوة يعني

حوالي 3 طبقات بعدها خدي سكين و شكليها كما هو ضاهر في الصورة و

زينيها الفول السوداني..و ضعيها في الفرن لما تشوفي لونها صار ذهبي

تكون استوت بعدها اسقيها بي الشيرة طبعا الكل يعرفها.

بالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatdz.ahlamontada.com
 
البقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجزائريات  :: منتدى البنات :: قسم المطبخ-
انتقل الى: